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sexta-feira, 2 de setembro de 2011

BOBÓ DE FRANGO ELEGANTE

ingredientes

  • 1/2 kg file de frango cozido e desfiado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata creme de leite
  • 6 fatias de pão de forma sem casca (triturado)
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinho
  • Sal
  • Pimenta

    modo de preparo

    • Em uma panela refogue o frango com o molho de tomate, alho, cebola, sal e pimenta
    • Acrescente o creme de leite e o leite de coco (deixe apurar)
    • Coloque o pão de forma e mexa bem até engrossar
    • Em um refratario coloque o frango e cubra com o queijo ralado
    • Leve ao forno para gratinar 30 minutos


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